Ya no se puede pensar en los monocultivos en el campo, destacan desarrolladores de proyectos sostenibles en ´A Fondo´

Hablaron sobre el proyecto Palo de Tinta que llevan a cabo en Palizada, Campeche

Ya no se puede pensar en los monocultivos en el campo, destacan desarrolladores de proyectos sostenibles en ´A Fondo´

Desarrolladores de proyectos sostenibles afirmaron que ya no es viable seguir pensando en los monocultivos en el campo como la principal forma de aprovechar los beneficios de la tierra.

Este lunes, en "A Fondo" con Chuy Sibilla, participaron los empresarios agrícolas Jorge Ayala y el suizo Benedict Hügli, quienes hablaron sobre el proyecto Palo de Tinte que llevan a cabo en Palizada, Campeche.

Durante la mesa de trabajo, explicaron las ventajas de este cultivo y las oportunidades comerciales que puede generar.

Al respecto, Jorge Ayala señaló que es necesario ir fomentando, poco a poco, una cultura de diversificación de cultivos.

"Y esto es hacer una cultura del palo de tinte con multipropósitos, o sea, no nada más puedes producir miel ahí adentro del palo de tinte, puede haber producción de champiñones, de setas, una variedad de cosas que es prácticamente no es un sueño, sino decir lo que sí ya no se puede pensar en un monocultivo, como decir: caña, caña; arroz, arroz. O sea, esto es algo si lo difundimos en esa manera, ahorita puede empezar la gente a tumbar su tinte, ahí mismo puede incorporar otra cosa, pero es algo que hay que difundir", manifestó.

Por su parte, Benedict Hügli afirmó que la producción agrícola es el verdadero futuro de la economía y sustentabilidad alimentaria.

No obstante, reconoció que sí requiere tiempo para ver los resultados.

"El único problema de la forestería es, son 10 años que inviertes, inviertes, inviertes, ¿no? Entonces, si un joven empieza, pues obviamente, pon tu producción, pon tu plantación de tinto, de macuilís, de teca, lo que sea. Teca son 20 años, ¿no? Entonces tienes que aguantar y, mientras, pues produce papaya, produce jitomate, produce huevos, algo que te da inmediatamente, ¿no? El café tarda, el cacao tarda, pero si haces un plan, tú me preguntas del futuro, ese es el futuro. Toda producción animal yo creo que se va a acabar en este mundo bastantemente rápido porque no tenemos las posibilidades de hacerlo, pero todo lo que es verdura, verde, árbol, todo, por ahí va el asunto, ¿sí? Entonces, ¡adelante! Y aquí hay clima, agua, tierra fértil, mano de obra, es el paraíso", afirmó.