Encuentro gastronómico "Cocinas Unidas" será el 21 de febrero: Lupita Vidal

Previo al evento realizarán un recorrido de dos días por el territorio tabasqueño

• René Camacho Marín
• Febrero 09, 2026 - 12:48 p.m.
• TABASCO

La chef tabasqueña, Lupita Vidal, anunció que el 21 de febrero se llevará a cabo el encuentro gastronómico "Cocinas Unidas" en el restaurante La Cevichería Tabasco.

En conferencia de prensa, Lupita sostuvo que el evento se suma a las actividades que han realizado a lo largo de los años para posicionar al estado a nivel internacional a través de su cocina y cultura.

La tabasqueña indicó que el encuentro reunirá a mujeres latinoamericanas dedicadas a la investigación y al trabajo con comunidades, entre ellas Vicky Navarro de El Salvador; Ana Lovato de Ecuador; y Catalina Vélez y Carmen Ángel de Colombia.

"¿De qué trata Cocinas Unidas? Bueno, van a cocinar con nosotros todas estas mujeres el 21 de febrero en La Cevichería. Va a ser un menú a la carta, quiere decir que cada una va a hacer un plato y ese plato pues va a tener un precio. Eso hace que sea algo muy accesible. No es una cena cerrada, pues tú decides qué plato pedir, son platos para compartir, son platos que van a hablar de identidad, lo que ellas van a cocinar, traen sus ingredientes más los ingredientes que se sumen de Tabasco", explicó.

Lupita Vidal explicó que el encuentro será a partir de la 1 de la tarde hasta las 8 de la noche, no obstante, reveló que previo al encuentro realizarán un recorrido de dos días por el territorio tabasqueño.

El 19 de febrero acudirán a Comalcalco para visitar la zona cacaotera, primero desayunarán con locatarios del mercado 20 de octubre y luego irán a las haciendas Jesús María y RC para que las chefs conozcan los cultivos, la transformación del chocolate, y muestras gastronómicas y culturales, además de encuentros con productores y emprendedores jóvenes.

El 20 de febrero el recorrido será a los pantanos de Centla donde realizarán visitarán la ruta del cultivo de maíz del pantano como sistema de agricultura, herencia de la cultura Olmeca, entre otras actividades.