¡Se acerca el 6to Festival del Uliche en Jalpa! Llegarán múltiples artistas

El próximo 17 y 18 de mayo, la Villa Jalupa, Jalpa, albergará el 6to Festival del Uliche, el cual estará amenizado por más de una docena de artistas que buscan impulsar la gastronomía y cultura de la región.

Luis Martínez de la Cruz, presbítero de la Parroquia San Juan Bautista, explicó que este festival nació por iniciativa de las 22 comunidades de la zona, para sumar recursos que sirva para la construcción del templo.

"Es un evento que tiene la finalidad de aportar económicamente para continuar la construcción del templo, que ha tenido avances estos años. También es para dar a conocer la Villa y su gastronomía y tradiciones, y también convivir en el Parque Central en Villa Jalupa. Las celebraciones del sábado 17 son a las 12 del día, luego la inauguración; el domingo 18, hay misa de 7 de la mañana, 12 del día y 7 de la noche. Están todos invitados, es un ambiente familiar, hay desayuno, comida y cena, y hay seguridad".

Doña Isidra Hernández Ruiz, organizadora del evento, recordó que el uliche, realizado con masa blanca licuada con cerdo o pavo criollo sancochado, cebolla, manteca, perejil, cilantro y chile dulce, entre otros, será el principal atractivo del Festival, sin embargo, Marco Antonio Izquierdo reconoció que habrá muchas más opciones de comida para los asistentes.

"Me atrevería a decir que es una comida muy sana, porque no tiene tantos condimentos, es natural, muy rica. – Para quienes nos visiten y no lo coman, va a haber mole de pavo, horneado de pavo, sancochado, tacos de cabeza, empanadas, salbutes, diferentes platillos típicos. También vamos a tener grupos musicales todo el día. Para los niños también hay juegos mecánicos y diversas actividades. Cada año aumenta la magnitud de las personas que nos visitan. El año pasado fueron 5 mil personas, y este año esperamos aún más".

Entre los artistas invitados estarán la Marimba del Municipio; Erick Hernández; Charly y su Nueva Imagen; Carmelo Domínguez; Cheo y su Impacto Tropical; Sammy y su Sabor; la Roconga Gitana; Grupo Zeus; Sabor Azúcar; Clave 12; Rumbáb; Manelo el Tropicalero, y Chemaney.

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