Chocolatera dará seguridad a productores, empleo y podría mejor precio del cacao: Sedap

Expuso que actualmente el precio va de los 180 pesos a 220 pesos el kilogramo

Chocolatera dará seguridad a productores, empleo y podría mejor precio del cacao: Sedap

La secretaria de Desarrollo Agropecuario y Pesca (Sedap), Luisa Cámara Cabrales afirmó que la planta procesadora de Chocolate que fue anunciada este domingo por la presidenta Claudia Sheinbaum brindará mayor seguridad a los productores, dará empleo y hasta podría mejorar el precio en el que se comercializa la materia prima.

Expuso que actualmente el precio va de los 180 pesos a 220 pesos el kilogramo, lo que representa una cifra histórica, misma que fue establecida por el gobierno federal.

"Hay una seguridad que todos nuestros productores de cacao van a tener un mercado seguro y a un precio digno, está como nunca a 180 pesos el kilo lavado y secado normal y el fermentado a 220 (pesos), si pensamos que en promedio hay 500 kilos de cacao en una hectárea, pues ya estás hablando de 100 mil pesos. Eso es algo que nunca se había visto. Un gran precio para el cacao.

"Alimentación para el Bienestar puso ese precio y han estado comprando para producir el Chocolate Bienestar, pero al estar la chocolatera acá pues va a haber mucha más compra. Y también pues empleo a tabasqueños en esa fábrica. El chocolate se ha estado produciendo aquí en Tabasco a una empresa le dieron la concesión, pero ahora ya va a ser una fábrica propia del estado", expresó.

Cámara Cabrales recordó que Tabasco llegó a tener más de 60 mil hectáreas de cacao y actualmente hay entre 34 a 36 mil, por lo que se está recuperando la industria.

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