Secretaría de Agricultura asegura autosuficiencia en carne de res y fortalecimiento en soberanía alimentaria

Consumo ha crecido un 10 por ciento

Secretaría de Agricultura asegura autosuficiencia en carne de res y fortalecimiento en soberanía alimentaria

Durante el XV Congreso Internacional de la Carne, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué Sacristán, destacó la importancia de la soberanía alimentaria, y aseguró que ésta depende esencialmente de los productores.

Durante su discurso, dijo que la industria ganadera mexicana ha demostrado un notable dinamismo, el cual también se ha visto en las exportaciones a diversos mercados internacionales.

Además, Sacristán mencionó que, en la última década, el consumo de carne de res en México ha crecido un 10 por ciento, y adjudicó esto al progreso con la política de "Prosperidad Compartida" del Gobierno, "el cual ha sacado a 11 millones de personas de la pobreza, mejorando el bienestar general y beneficiando a todos los sectores productivos".

Mientras que la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), liderada por Jesús Brígido Coronel Valles, reconoció el apoyo del Gobierno de México en la relación comercial con Estados Unidos y en acciones preventivas contra el gusano barrenador.

Cabe señalar que, para este último, el titular de la Sader comentó que se han reforzado los protocolos de inspección en la región sur - sureste y operan más de 300 plantas Tipo Inspección Federal (TIF), para garantizar la sanidad, trazabilidad e inocuidad del producto, asegurando que la carne del país cumpla con los estándares internacionales de calidad.

Finalmente, se dijo que la coordinación entre el Gobierno de México, los gobiernos estatales y el sector ganadero es fundamental para continuar con la productividad del sector.

Short Link: https://is.gd/pFCfKs