Con 11 cocineros artesanales inicia primer concurso de cocina de mojarra en la Feria Tabasco

Participaron 11 cocineras, sin embargo, solo 5 pasaron a la final que se realizará este miércoles

• René Camacho Marín
• Mayo 06, 2025 - 11:40 p.m.
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Este martes inició el primer concurso de cocineras tradicionales "Del Río a tu Mesa, celebrando a la mojarra" en la Feria Tabasco 2025.

En la competencia participaron 11 cocineras, sin embargo, solo cinco pasaron a la final que se realizará este miércoles.

En la inauguración del evento, la secretaria de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Luisa Cámara Cabrales, refirió que el concurso forma parte de las actividades del programa estatal "Pescando Vida" para que se dé a conocer la productividad acuícola.

"Tenemos una tradición culinaria de cómo cocinar todos los productos que vienen de agua dulce y de agua salada, en este caso es la Tilapia de agua dulce, porque vamos a tener una producción impresionante, queremos que Tabasco sea el primer productor nacional de tilapia y que 10 mil pescadores, que son cultivadores acuícolas, tengan un mejor nivel de vida y que logremos satisfacer, tener la soberanía alimentaria en pesca, en acuacultura", externó.

Por su parte, la subsecretaria de Turismo, Norma Aracely Aranguren Rosique, indicó que también se busca detonar el sector gastronómico con el mismo programa como un subsector de crecimiento económico.

"Y sería algo que no solamente se quede en lo técnico, que no solamente se quede en la producción, sino también sacar el aprovechamiento que tiene, de reconocer a esas manos tabasqueñas que nos deleita con un gran sabor y que estos sabores llegan más allá, que no se quedan aquí en el estado y qué mejor lugar para difundir este tipo de eventos que la máxima fiesta de los tabasqueños", manifestó.

Cabe destacar que el primer lugar del concurso tendrá un bono económico de 40 mil pesos, el segundo de 25 mil pesos y el tercero de 15 mil pesos.