Recuerda Sheinbaum estrategia para impulsar el chocolate tabasqueño con planta procesadora

Refirió que apoyará a los pequeños productores con maquinaria para elevar el precio del grano

• René Camacho Marín
• Noviembre 21, 2025 - 08:45 p.m.
• TABASCO

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, recordó la estrategia de su administración para impulsar el chocolate nacional con la construcción de la planta procesadora de cacao en Tabasco. 

En "La Mañanera" de este viernes, la mandataria federal aprovechó para destacar los programas del campo que se aplican por parte del gobierno estatal.

"Bueno, primero Javier está haciendo un extraordinario trabajo en Tabasco, la verdad. Hay un montón de programas nuevos y apoyo al campo, nuevos programas de bienestar y él es un hombre de territorio muy consistente, muy trabajador. Entonces, muchas felicidades a Javier por su trabajo", señaló.

Sheinbaum Pardo refirió que en materia de producción de cacao apoyará a los pequeños productores con maquinaria para elevar el precio del grano.

"Los productores de cacao en Tabasco cada vez estaban vendiendo, con sus excepciones, incluso algunos que exportan y el cacao cada vez más barato. El mercado pues traía a veces precios más altos, a veces precios más bajos, pero lo vendían con la pulpa y eso pues era un costo muy bajo. Entonces, Javier que estuvo en Sembrando Vida y además conoce el campo de Tabasco de hace muchos años, generó junto con los productores una tecnología le llamábamos en mi época una tecnología apropiada, una tecnología especial en donde de manera artesanal le quitan la pulpa, lo fermentan y después lo secan. Entonces, al vender el grano ya seco, pues lo venden al doble de lo que lo venden con la pulpa con una tecnología muy sencilla, pero además se juntan los productores de cacao, los pequeños productores y todos lo van dejando en un sitio y entre todos hacen este proceso", señaló.

Asimismo, la presidenta recordó que se anunció el programa Chocolate del Bienestar y la instalación de la planta en Tabasco.

"Se diseñó el chocolate para el bienestar, ahorita se compra el cacao y se maquila el chocolate y se venden en las tiendas del bienestar, que es chocolate pues que tiene 50% 75% de cacao. A diferencia del comercial que a veces tienen 2% y lo demás pues es otros ingredientes. Entonces ahora ya no se va a maquilar la producción de chocolate, sino que se va a construir una planta productora de chocolate. Y entonces lo que va a permitir es que llegue a los productores mayor ingreso. Y no es mucho recurso", apuntó.

La mandataria federal indicó que en próximas fechas se implementará el programa de apoyo a la ganadería y para incrementar la producción del maíz nativo en Tabasco.