Cárdenas busca reactivación económica, con tercera edición del Festival del Cacao

Además de los productores de cacao, habrá la participación de escuelas, preparatorias y universidades de ese municipio

Cárdenas busca reactivación económica, con tercera edición del Festival del Cacao

El Ayuntamiento de Cárdenas, en coordinación con la Secretaría de Turismo, anunció la tercera edición del Festival del KäkäW (cacao, en yokot’an), que se realizará los días 14 y 15 de octubre próximo, donde estiman recibir más de 3 mil visitantes diarios.

En rueda de prensa, el coordinador de Fomento Económico del Ayuntamiento de Cárdenas, Luis Rodríguez Luna, refirió que este evento se enmarca dentro de las acciones de reactivación económica, tras dos años de pandemia de COVID-19.

“Un evento que pretende recoger la tradición de nuestra tierra, que es el tema del cacao. Sin duda, este tipo de eventos mejorarán la participación y visión que Cárdenas tiene, hace falta mucho, después de la pandemia, después de lo que se sufrió, poder colocar la actividad económica, que genere mejores oportunidades para desarrollo”, dijo.

Además, indicó que contarán con la participación de cerca de 120 expositores, de los cuales, 80 son productores de cacao y sus derivados, y el resto, comerciales y culturales; por ello consideró que esta tercera edición del Festival del Chocolate podría dejar una derrama económica de más de cinco millones de pesos.

Participan instituciones educativas

Por su parte, la coordinadora de este evento, Bertha Dolores Zavaleta, comentó que además de los productores de cacao, habrá la participación de escuelas, preparatorias y universidades del municipio de Cárdenas.

“Las fiestas del cacao se componen por nuestras universidades, nuestras escuelas de preparatorias y una escuela primaria del municipio. Hacemos enlaces con todos ellos, es una exhibición gastronómica, artesanal, educativa, científica, cultural y turística, como recursos naturales, comercial y científico, representativos del municipio de Cárdenas”, comentó.

En tanto, el profesor del Colegio de Postgraduados, Carlos Fredy Ortíz García, señaló que la institución expondrá algunos insectos, plagas y vegetación que crece dentro del cacao, además de que ofrecerán un taller sobre la producción del chocolate.

“Va a poner un módulo, directamente en el parque, donde se van a presentar parte de la colección de insectos que se han capturado sobre más de 50 años, dentro de los diferentes cultivos, y entre ellos los insectos que son plagas del cacao, igualmente sobre las malezas que crecen en el cultivo, pero de una manera conservada, y la vegetación que se asocia a este cultivo”, dijo. 

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