Arranca el 2º Festival de la Barbacoa en Cunduacán; esperan vender más de 20 toneladas

La cartelera musical del festival inició con la presentación de Freshly Deejay.

Arranca el 2º Festival de la Barbacoa en Cunduacán; esperan vender más de 20 toneladas

Este viernes fue inaugurado formalmente el 2º Festival de la Barbacoa en Cunduacán, evento gastronómico y cultural que se desarrollará del 28 al 30 de agosto en la entrada principal de la Unidad Deportiva del municipio.

La ceremonia inaugural estuvo encabezada por la presidenta municipal, María de la Cruz López, y el gobernador del estado, Javier May Rodríguez, quienes realizaron el corte de listón acompañados por autoridades estatales, legislativas, del sector turístico y productores locales, entre ellos la ganadora de la edición 2025, Gloria del Carmen Ruiz Cano.

Durante su discurso inaugural, la alcaldesa María de la Cruz López destacó que este festival trasciende lo gastronómico para convertirse en un símbolo de identidad, tradición y trabajo comunitario.

"Queremos que el Festival de la Barbacoa se consolide como una plataforma para fortalecer a nuestros pequeños productores y comerciantes, de que aquello que comenzó como una celebración puede convertirse, con el paso de los años, en una de las grandes tradiciones de Cunduacán. Pero quiero hacer un reconocimiento muy especial a nuestras cocineras y cocineros. Ustedes son quienes mantienen vivas estas recetas y ustedes son, sin duda, el corazón de este festival.

"Hoy no solamente inauguramos un festival, hoy celebramos nuestra identidad, celebramos nuestras raíces y celebramos a un Cunduacán que ha aprendido nuevamente a sentirse orgulloso de sí mismo. Bienvenidos y bienvenidas todas al Festival de la Barbacoa Cunduacán 2026. Muchas gracias, muy buenos días", expresó.

Asimismo, subrayó el alcance regional alcanzado tras la promoción previa mediante el "Barbacoaquita Tour" en municipios de Tabasco y en localidades vecinas de Chiapas como Palenque y Reforma.

De igual forma, reconoció el impacto de las obras de infraestructura recientes, como la conclusión de la Vía Corta y la rehabilitación de accesos principales, para facilitar la llegada de visitantes.

Por su parte, el gobernador, Javier May, destacó la importancia del Festival de la Barbacoa como un evento clave para enaltecer las tradiciones, la gastronomía y la hospitalidad de Tabasco.

"Durante estos tres días, quienes somos de Tabasco y quienes nos visitan de otras partes de México, podrán acercarse al corazón de esta tradición y vivir un fin de semana único en un municipio donde la hospitalidad también forma parte de las fiestas. La llegada de visitantes también fortalece la actividad económica local, ya que impulsa la dinámica comercial y favorece la proyección de Cunduacán como un referente turístico de la región.

"Por eso queremos que este festival siga creciendo, que cada nueva edición haga que más personas lo me visiten y descubran que Tabasco también se conoce a través de sus sabores. Vengan a probar su barbacoa y a descubrir por qué este festival comienza a ganarse un lugar entre las celebraciones que distinguen a nuestro estado. Muchas felicidades a todo el municipio y, sobre todo, a su gente por recibir con los brazos abiertos a quienes llegan a compartir este festejo, porque la verdadera riqueza de Tabasco también se encuentra en su gastronomía", expresó.

Para esta edición, las autoridades prevén la comercialización de más de 20 toneladas de barbacoa en sus distintas variedades, así como una derrama económica superior a los 100 millones de pesos.

Cabe señalar que, este viernes 28 la cartelera musical del festival inició con la presentación de Freshly Deejay.

Para el sábado 29 se contempla la actuación estelar de Espinoza Paz, mientras que el cierre del evento, programado para el domingo 30 de agosto, estará a cargo de Alberto Barros con su repertorio de salsa y cumbia.