"La Cevichería" de Lupita Vidal recibe la distinción tres fuegos en Fine Dining Table
La placa fue recibida en San Salvador
- Candelario Osorio León
- Octubre 18, 2026 - 12:54 p.m.
- PRIMERA PLANA
La Cevichería Tabasco, restaurante de la chef Lupita Vidal, recibió el sábado pasado la distinción Tres Fuegos de Fine Dining Table, la máxima categoría del sistema de reconocimiento gastronómico de esta plataforma internacional.
El reconocimiento se anunció durante la Gala Internacional Fine Dining Table 2026, celebrada en el Palacio Nacional de El Salvador, como parte del cierre de Fine Dining Week.
Lupita Vidal expresó su sorpresa y agradecimiento por la distinción, pues aseguró que no la esperaba.
"Cada logro es también un logro para Tabasco y para una cocina que merece tanto reconocimiento. Son muchos años de trabajo para mostrarle al mundo la riqueza gastronómica de nuestro Estado", expresó.
El comité de Fine Dining Table evalúa no solo los platillos, sino también aspectos como la cocina, la hospitalidad, el servicio, el diseño, la identidad, el ambiente, la narrativa, la consistencia y las emociones que genera la experiencia gastronómica en su conjunto.
Dentro de esta clasificación, Tres Fuegos representa el nivel más alto y reconoce a los establecimientos capaces de ofrecer experiencias memorables, integrar todos sus elementos bajo una misma narrativa y convertirse en embajadores de su lugar de origen.
La placa entregada en San Salvador lleva tres llamas, emblema de esta categoría, y representa un momento en el que México estuvo presente a través de la gastronomía del sureste.
La distinción se suma a la proyección internacional de los proyectos de Lupita Vidal, quien durante 2026 ha participado en actividades en Qatar y Washington, D. C., además de impulsar nuevas conversaciones en torno a Agua y Humo — Cocinas de Tabasco.
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