Propone Chavo Herrera fortalecer industria láctea y terminar prácticas desleales

Subrayó que el uso de leche en polvo en la elaboración de quesos afecta a la salud pública y a la competencia entre productores

• Candelario Osorio León
• Septiembre 24, 2025 - 10:10 p.m.
• POLÍTICA

El senador, José Sabino Herrera, presentó diversas iniciativas para terminar con las prácticas desleales y fortalecer a la industria láctea nacional.

La propuesta contempla reformas a la Ley General de Salud, la Ley Federal de Protección al Consumidor y la Ley de Desarrollo Rural Sustentable. 

Subrayó que el uso de leche en polvo en la elaboración de quesos afecta tanto a la salud pública como a la competencia leal entre productores. 

"No podemos omitir que el uso indiscriminado de leche en polvo genera competencia desleal en perjuicio de nuestros productores, por esta razón proponemos también reformar la Ley de Desarrollo Rural Sustentable con el propósito de proteger al sector primario, fortalecer la cadena de valor y garantizar que el desarrollo de la industria láctea mexicana se traduzca en beneficios reales para el campo y para la nación", expresó desde la tribuna de la Cámara Alta.

Sostuvo que diversos estudios han demostrado que la leche en polvo pierde parte de sus propiedades nutrimentales al ser deshidratada y reconstituida, por lo que dijo que no se puede permitir que se comercialicen como queso auténtico productos que no cumplen con los estándares de calidad e inocuidad.

Recordó que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera la autenticidad de los alimentos como un elemento clave de la seguridad alimentaria.