Tabasco encabeza encuesta de inseguridad alimentaria con el 15.3%: Inegi

Impacto de la falta de ingresos en la dieta de familias vulnerables

Tabasco encabeza encuesta de inseguridad alimentaria con el 15.3%: Inegi

En Tabasco, el 15.32 % de los hogares no tuvieron acceso o sufrieron carencia alimentaria, encabezando la lista de inseguridad alimentaria, de acuerdo con datos de la Encuesta Intercensal (EIC) 2025 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

Según el instituto, las comunidades campesinas y pueblos originarios registran una mayor incidencia de vulnerabilidad, siendo los estados del sureste como Tabasco, Oaxaca y Campeche los que concentraron las proporciones más altas de privación alimentaria.

Oaxaca ocupó el segundo lugar con el 10.13 % y en el tercero Campeche con el 9.94 %.

De acuerdo con especialistas, la falta de ingresos suficientes y los episodios inflacionarios limitan el acceso físico y monetario a una dieta variada.

A nivel nacional, cerca de 2.59 millones de hogares en México sufren algún grado de inseguridad alimentaria, por carencia de dinero o recursos.

Con los resultados de la Encuesta Intercensal (EIC) 2025, el Inegi identificó que 6.1 % de las viviendas en el país experimentaron que al menos uno de sus integrantes se quedó sin acceso a la alimentación adecuada.

Además, en los hogares donde se reportaron los casos, el 19.9 % informó que alguna de las personas menores de edad sintió hambre, pero no comió; 19.2% especificaron que se acostaron con hambre y 17.4 % señalaron que comieron sólo una vez al día o dejaron de ingerir alimentos un día.

Entre las viviendas sin el acceso por falta de recursos, 55.4 % indican que tuvieron una alimentación basada en poca variedad; 37.73 % cuentan con un niño o adolescente que comió menos de lo que debería, y 36.91 % manifestaron que a un menor integrante de su hogar se le tuvo que servir menos comida.

Cabe mencionar que la Encuesta de Salud y Nutrición ha informado que la malnutrición infantil afecta a más de 1.3 millones de menores de cinco años, lo que limita su desarrollo físico, cognitivo y social, mientras el 13.9 % de la población infantil tiene peso inferior al recomendado.

El periodo de levantamiento de los datos fue del 6 de octubre al 14 de noviembre de 2025 a 7.3 millones de viviendas.