'Trópico, agua y humo': reapertura La Cevichería Tabasco

Su creadora, Lupita Vidal, nos cuenta detalles de los sabores que explora en cada platillo

• Paola Téllez
• Marzo 14, 2024 - 09:03 p.m.
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Trópico, agua y humo, eso es La Cevichería Tabasco, que este jueves tuvo su reapertura con un menú en el que como siempre, Tabasco es el protagonista. 

Su creadora, Lupita Vidal, nos cuenta detalles de los sabores que explora en cada platillo, y que ahora también tendrán un poco del Pacífico. 

En La Cevichería laboran más de 40 personas, la experiencia inicia desde la parte visual, con un mural y fotografías tomadas por su esposo Jesús David, para después dar paso a la gastronomía que ofrece y que han logrado al recorrer todo Tabasco. 

En la reapertura, Lupita aprovechó para destacar la labor de su equipo, y agradeció la presencia del padre Roberto Valencia, quien bendijo el lugar y dio unas palabras a los empresarios culinarios. 

Lupita se encuentra también en medio del lanzamiento de su libro ‘Agua y Humo, cocinas de Tabasco’, y acaba de preparar el menú de La Cantina Palacio. 

También nos cuenta sobre su entrada en la lista de los 250 mejores restaurantes de México.