Presentan invitados y atractivos para edición 2024 del Festival del Chocolate

Participarán 400 expositores y 200 cacaoteros, además de Belice, Guatemala y Honduras como invitados

• Michel Balcázar
• Noviembre 06, 2024 - 10:10 p.m.
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Este miércoles fue presentado el programa oficial de la edición 2024 del Festival del Chocolate que se realizará del 14 al 17 de noviembre en las naves 1 y 2 del Parque Tabasco "Dora María".

Durante la conferencia del gobernador Javier May, la titular de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad del Estado, Katia Ornelas Gil resaltó que en esta edición participarán 400 expositores y 200 cacaoteros, además de Belice, Guatemala y Honduras, y las entidades de Campeche, Chiapas y Yucatán, como invitados.

La funcionaria puntualizó que el evento contará con invitados nacionales como Gaby Ruiz, del restaurante Vuelve Carmela; José Ramón Castillo, denominado "el mejor chocolatero de México"; Alana Literas, ganadora de Master Chef Jr y Top Chef; Mariano Sandoval, chef del programa Hoy; Slawomir Korczak, de Polsky Backery; y Cristina Díaz, chef repostera, entre otras celebridades.

"Hemos diseñado diversos escenarios para ofrecer experiencias para toda la familia, está el Salón de Chocolate, aquí realizaremos las ceremonias de inauguración y clausura, además de ponencias y conferencias de expertos en cacao y chocolate, tendremos a chefs de renombre como Gaby Ruiz, Mariano Sandoval, quienes compartirán sus mejores creaciones y demostraciones interactivas.

"El Salón Cacao estará dedicado a catas y talleres de repostería con chefs como José Ramón Castillo y Ernesto Aguilera, las actividades son gratuitas y pueden reservar su lugar en la página del festival", comentó.

Puntualizó que en la Nave 1 estarán los salones Chocolate, Cacao Cavacao y Sabor a Tabasco, en los que se ofrecerán demo conferencias, catas, talleres y maridajes, y se mostrarán vinos, cerveza artesanal y presentaciones musicales, así como la participación de cocineras tradicionales.

Mientras que en la Nave 2 se instalarán representantes de municipios con vocación cacaotera, entre otros atractivos.

También señaló que en el evento se realizará una agenda de negocios, en la que estarán representantes de tres tiendas de autoservicio y 15 compradores y productores de cacao, con la finalidad de iniciar, desarrollar o cerrar negocios de cacao y chocolate.

Además, señaló que habrá aspectos tecnológicos e inclusivos.

Por último, Ornelas Gil expuso que para consultar fechas, horarios y sedes de las diversas actividades que se realizarán en el evento, los interesados pueden consultar el sitio festivaldelchocolate.mx.